Lammrostbiff
3 klyftor mosade Black Garlic
Färsk rosmarin
Några flingor fling salt
Svart peppar
Mosa Black Garlic, rosmarin, salt och peppar i en mortel med några droppar vatten. Smeta på lammen och bryn av i en grill panna och sen in i ugnen i 5 minuter.
Servera med ruccula och en god flaska vin!