Black Garlic är när sött möter salt i perfekt kombination. Lakrits- och melassliknande fyllighet med en lätt underton av syrlig vitlöksmak.
Med sin mjuka, lite lätt geléaktiga konsistens, smälter den i munnen och liknar mjuk, torkad frukt. Black Garlic fungerar som både smakförhöjare och ingrediens i nästan alla typer av maträtter.