200 gr lingon
2 klyftor mosade Black Garlic
1 fin hackad röd chilli
40 ml vatten
1,2 dl socker

Koka Lingon, Chilli och Black Garlic med vattnet 5-10 min. Tag bort ev skum. Tillsätt socker, lite i taget, och rör tills det är löst.

Ös i båda fallen upp sylten i rena varma glasburkar och sätt genast på lock. Förvara svalt.