Lammrostbiff

3 klyftor mosade Black Garlic

Färsk rosmarin

Några flingor fling salt

Svart peppar

Mosa Black Garlic, rosmarin, salt och peppar i en mortel med några droppar vatten.  Smeta på lammen och bryn av i en grill panna och sen in i ugnen i 5 minuter.

Servera med ruccula och en god flaska vin!